王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1、冰糖炖雪梨
材料:雪梨1个冰糖适量
步骤:
雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
将雪梨块放入锅中,加入适量的水(水量以刚好没过雪梨为宜)。
大火烧开后,转小火慢炖约20分钟,直至雪梨变软。
加入冰糖,继续小火炖煮,直至冰糖完全融化。
炖好后,放凉至适宜温度即可食用。
2、川贝雪梨汤
材料:雪梨1个川贝适量冰糖适量
步骤:
雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
将川贝洗净,放入雪梨块中。
加入适量的水和冰糖,放入锅中。
大火烧开后,转小火慢炖约30分钟,直至雪梨和川贝都变软。
炖好后,放凉至适宜温度即可食用。
梨水作为食物只能起到缓解的作用,并不能够代替药物治疗。若患者病情严重,需要及时就医治疗。