薏米有什么作用

病情分析：薏米味儿甘淡，微寒，有利于消肿，健脾祛湿，舒筋活络，清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，其含有的亚硫酸是非常重要的抗癌成分，经过加工的薏米胚乳中在现代摄取不足的食物纤维约是大米的扇贝，由凉的蛋白质称为精米的两倍多，其所含的硒元素能够有效的抑制癌细胞的繁殖，尤其是脾虚湿盛，消化不良，肿瘤残热以及肺癌，可以大量的食用。