酒精火锅对人体有害吗
2024-06-24
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吕涛
副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析:酒精火锅可能对人体有害。首先,酒精是一种神经毒剂,如果饮用过量或食用含有过多酒精的食物,会导致中枢神经系统抑制和脱水等问题。其次,酒精火锅通常使用高度浓缩的酒精作为燃料,这可能会产生有害气体和残留物,如二氧化碳、一氧化碳、苯、甲醛等,这些物质对健康有潜在危害。因此,建议适量食用,选择品牌可靠的酒精和器具,并确保火锅桌通风良好,以减少风险。