武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:鸭蛋性凉,可以清热解毒。在夏季高温时,人体容易感受到燥热、口干舌燥等不适症状,此时食用鸭蛋可以起到清热解毒的作用。
2.补充营养:鸭蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质,可以为身体提供足够的营养,增强身体免疫力,预防夏季常见病。
3.消暑解渴:鸭蛋味甘、性凉,有助于消暑解渴。夏季气温高,人体容易失水,而鸭蛋中的水分可以帮助补充身体所需水分,缓解身体燥热的感觉。
每个人的体质不同,鸭蛋并不适合所有人食用。如果有过敏史或患有肝脏、胆囊等疾病,最好在医生指导下再决定是否食用。另外,鸭蛋也不宜过量食用,否则会增加消化负担,导致身体不适。
