吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗肿瘤作用:杏鲍菇中含有多种活性物质,如β-D-葡聚糖等,这些物质能够增强机体免疫功能,抑制癌细胞的生长和扩散。
2.降血压作用:杏鲍菇中含有一种叫做多酚的物质,能够扩张血管、降低血压,对高血压患者有一定的帮助。
3.抗氧化作用:杏鲍菇中含有多种抗氧化物质,如维生素C、E等,可以清除自由基、减少氧化损伤,保护细胞健康。
4.改善免疫力:杏鲍菇中含有多种多糖,能够刺激人体免疫系统的吞噬细胞、淋巴细胞等,提高免疫力,预防感染疾病。
5.调节血糖:杏鲍菇中含有多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物等,能够促进人体胰岛素的释放,帮助调节血糖。
需要注意的是,杏鲍菇虽然具有一定的药用功效,但并不能替代药物治疗。如果有相关疾病,请务必咨询医生的意见,不要自行使用杏鲍菇等食物来治疗疾病。