蒜苗对身体有营养作用吗

病情分析：蒜苗对身体有营养作用。蒜苗和大蒜一样都属于蔬菜中的瑶柱类，含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素B6、硒、锰和纤维素等。

其中，蒜苗含有大量的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。此外，蒜苗还含有特殊的化合物，如硫化合物和天然荷尔蒙等，具有降低胆固醇、调节血脂、预防心血管疾病等健康功效。

因此，适量食用蒜苗可以为身体带来很多好处，但应注意不要过量食用，以免影响健康。