鲜枣的营养高吗

病情描述: 鲜枣的营养高吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鲜枣的营养还是比较高的,会比干制品藻类的营养价值高出很多。鲜枣中含有人体日常所需要的营养成分,比如有机酸,胡萝卜素,蛋白质,铁,钙,磷,硒等微量元素,鲜枣中的维生素C的含量比较高,每100克鲜枣中含有约300~600毫克的维生素C,比猕猴桃,橙子,柠檬等水果中的维生素C高出很多。维生素C具有抗感染,防过敏,促进肾上腺皮质素分泌等功效,可以预防动脉硬化,冠心病等等。鲜枣性温,不适用于体热的人食用,如果是在经期期间的情况下,体热的人过多,吃鲜枣有可能会导致经血过多,从而对身体健康不利。2023-05-06