病情描述: 吃什么东西护肝养肝
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬果类:菠菜、苦瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、莲藕等富含维生素和矿物质,有助于提高肝脏代谢能力。
2.豆类:豆类含有丰富的植物蛋白和维生素B群,如黄豆、黑豆、豌豆等,可促进肝脏内分泌和代谢功能。
3.坚果类:核桃、杏仁、腰果等坚果富含亚油酸和不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和减少肝脏炎症。
4.食用菌类:香菇、金针菇、银耳等有益于增强免疫力和清除肝脏内的毒素。
5.瘦肉类:瘦肉含有优质蛋白质和必需氨基酸,可保持肝脏健康,并且不会过多增加肝脏的负担。
总之,保持饮食均衡,适量摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,减少摄入过多的油脂和糖分,对护肝养肝都有帮助。
2023-06-21