冬至进补吃什么补品

病情描述: 冬至进补吃什么补品

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:冬至是我国传统的节气之一,也是进补的好时机。以下是一些适合在冬至进补的食品和补品:

1.鸡汤:据传鸡肉有温中补虚、补益气血、滋润肌肤的功效,因此喝鸡汤可以为身体提供充足的能量。同时,加入一些中药材(如当归、黄芪、枸杞等)熬制的鸡汤更具有滋补作用。

2.红枣:红枣有补脾胃、益气养血、调理肝脏等作用,是很好的进补食品。可以将红枣泡水或者与其他食材一起煮汤。

3.黑豆:黑豆富含蛋白质、铁、维生素B1、B2等营养物质,具有补肾强筋、补脑益智、美容养颜等功效。可以选择煮粥、煮汤或者做成黑豆豆浆等形式食用。

4.麻油:麻油是一种温性食品,具有滋阴润燥、通乳等作用。在烹饪时加入适量的麻油可以增加菜肴的营养价值。

5.枸杞:枸杞有补肝肾、明目、美容养颜等功效,可以将其泡水或者加入汤中食用。

需要注意的是,进补不能贪多嚼不烂,应当选择适量的食品和补品进行搭配食用,以达到更好的补益效果。同时,如果有基础疾病或者特殊情况,建议在医生指导下进行进补。

2023-06-21