袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.牛奶是钙的重要来源。每100毫升牛奶大约含有120毫克钙,能够帮助维持骨骼健康,防止骨质疏松。
2.牛奶富含优质蛋白质。每100毫升牛奶含有约3.2克蛋白质,有助于维持肌肉和组织的修复与生长。
3.牛奶中的乳糖可以促进肠道中有益菌的生长,改善消化功能,增强免疫力。
4.牛奶包含少量的钾,每100毫升大约含有150毫克,有助于调节血压,减少心脑血管疾病的风险。
虽然牛奶对脑梗塞患者有一定的好处,但也需注意选择低脂或脱脂牛奶,以减少饱和脂肪的摄入,避免增加血液中的胆固醇水平。同时,乳糖不耐受者应选择无乳糖牛奶或其他替代品。饮食总体上应保持均衡,多摄取新鲜蔬果、全谷物和优质蛋白,并限制高盐、高糖及高脂肪食物的摄入。