耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.牛奶富含蛋白质:每100毫升牛奶中大约含有3克蛋白质。这些蛋白质对脑梗塞患者的康复非常重要,因为它们能够帮助修复受损组织并促进身体机能恢复。
2.提供钙和维生素D:每100毫升牛奶中大约含有120毫克钙,钙和维生素D能够支持骨骼健康。钙也参与神经传导过程,对于改善神经功能具有一定的帮助。
3.含有多种维生素和矿物质:如维生素B2、B12等,维生素B2(核黄素)参与体内能量代谢,而维生素B12则对神经系统的正常运作至关重要。每200毫升牛奶中大约含有0.5毫克维生素B2和1微克维生素B12。
4.有助于调节血压:研究发现,低脂或脱脂牛奶含有的钾元素有助于平衡体内的钠含量,从而起到降血压的作用。每100毫升牛奶中大约含有150毫克钾,这对于脑梗塞患者预防高血压继发性疾病有帮助。
脑梗塞患者在选择牛奶时,应尽可能选择低脂或脱脂牛奶,以避免摄入过多的饱和脂肪。每日饮用量应控制在300-500毫升之间,以满足营养需求而不过量。
适量饮用牛奶对脑梗塞患者是有益的,但应注意选择低脂或脱脂牛奶,并控制每日饮用量,以达到最佳的健康效果。