武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.裙带菜:
裙带菜是一种海藻类植物,富含矿物质,其中钾、钙、镁等碱性元素含量较高。
它的pH值偏向于碱性,因此被归类为碱性食物。
2.紫菜:
紫菜也是一种常见的海藻,同样含有丰富的矿物质,特别是钾、镁等碱性矿物质。
由于其化学组成,它在体内能够形成碱性环境。
这些海藻不仅属于碱性食物,还富含多种营养成分,如维生素、纤维素以及抗氧化剂,具有良好的健康效益。同时,注意适量摄入,以确保均衡饮食。