手干裂粗糙是缺少什么营养素

病情分析：手部干裂粗糙可能是由于缺乏多种营养素，主要包括维生素A、维生素E和必需脂肪酸。

1.维生素A：维生素A对于维持皮肤健康至关重要。它促进皮肤细胞的再生和修复，缺乏时容易导致皮肤干燥、变硬和粗糙。成年人每日推荐摄入量约为700-900微克RAE（视黄醇活性当量）。

2.维生素E：维生素E是一种强抗氧化剂，能够保护皮肤细胞免受自由基损伤，同时有助于保持皮肤的水分和弹性。缺乏维生素E会使皮肤失去光泽，容易干裂。建议成人每日摄入15毫克的维生素E。

3.必需脂肪酸：不饱和脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸是人体必需的脂肪酸，对皮肤屏障功能和水分保持具有重要作用。缺乏这些脂肪酸会使皮肤干燥，容易出现干裂。建议每日摄入包括鱼油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的食物，以及植物油等欧米伽-6脂肪酸来源。

应注意饮食均衡，多摄入富含上述营养素的食物，如绿色蔬菜、坚果、鱼类和植物油等，能有效改善皮肤状况。同时，也要注意外部护肤措施，如使用保湿霜和避免过度清洁。