王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量需求:成年人每日所需的总能量通常在1800到2500卡路里之间,而早餐应占其中的20-25%。这意味着早餐的热量摄入应约为360到625卡路里。
2.食物种类:建议早餐含有多种营养素,包括碳水化合物、蛋白质和健康脂肪。可以选择全谷物(如燕麦片)、瘦肉或鸡蛋,以及适量的坚果或牛油果等。
3.摄入量:食物的质量比重量更重要。与其关注重量,不如关注食物的营养价值。一顿早餐可能包含一个水果、一碗燕麦粥和一个煮鸡蛋,这样的组合能提供均衡的营养而不一定达到一斤。
4.饱腹感:高纤维食物可以增加饱腹感,有助于减少午餐前的额外进食。从而帮助更好地管理体重。
理想的早餐应确保在满足营养需求的同时,避免过多热量摄入。合理的营养搭配和适量的摄入是减肥过程中保持健康的重要基础。