武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大虾是富含蛋白质的食物,有助于组织修复。每100克大虾中大约含有20克蛋白质,这对于身体的愈合过程非常重要。
2.大虾还含有丰富的锌,每100克大虾含有约1.34毫克的锌,锌能够促进伤口愈合,增强免疫力。
3.大虾属于高胆固醇食物,每100克大虾中含有196毫克的胆固醇。如果有高胆固醇血症或其他心血管疾病,需控制摄入量。
4.对海鲜类食物过敏的人,应避免食用大虾,以免引起过敏反应,进一步影响伤口的恢复。
食用大虾对伤口愈合有帮助,但需根据个人体质和健康状况适量食用。