武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，约占整个鸡蛋重量的12%左右。这些蛋白质能够促进组织修复，有助于伤口愈合。
2.鸡蛋还富含维生素和矿物质。例如，每100克鸡蛋大约含有10微克的维生素D，以及维生素A和B族维生素，这些营养素对身体免疫系统和细胞再生具有重要作用。
3.食用鸡蛋不会引起伤口感染或发炎。相反，均衡的饮食，包括适量的鸡蛋，有助于整体健康，有利于受损皮肤的恢复。
皮肤擦破后食用鸡蛋不仅无害，还有助于加速伤口愈合过程。保持均衡的饮食，确保摄入足够的营养素，对伤口的愈合非常重要。