沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.骨头汤中的钙含量较高。骨头在长时间的炖煮过程中,部分矿物质溶解到汤中,其中包括钙。如果继续饮用这种富含钙的食物,可能会使已有的高钙血症进一步加重。
2.高钙血症的并发症风险增加。高钙血症可能导致肾结石、骨密度降低和心律失常等问题。过量摄入钙可能加剧这些风险,通过限制饮食品种来控制钙摄入量是管理高钙血症的一部分。
3.钙摄入控制的重要性。对于高钙血症患者来说,日常饮食中的钙摄入应受到严格监控。通常,每日钙摄入量建议保持在1000至1200毫克之间,而饮用高钙饮品如骨头汤容易超出这一范围。
在饮食方面需特别注意避免额外的钙摄入,遵循医师的个体化建议和营养指导非常重要。
