魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青菜中含有丰富的维生素K,这种维生素对骨骼健康非常重要,能够促进钙的吸收和骨组织的形成。
2.绿叶蔬菜富含钙和镁,这些矿物质对于骨骼的发育和强度至关重要。摄入足够的钙和镁有助于骨骼健康发展。
3.青菜中的抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,有助于保护细胞免受损害,并支持身体的生长和修复过程。
4.膳食纤维有助于消化系统的健康,从而提高身体从其他食物中吸收营养的效率,也间接支持青少年的生长发育。
尽管如此,仅依靠食用青菜并不能确保身高的显著增长。基因、均衡饮食、充足睡眠和规律运动都对青少年的身高有重要影响。在饮食中应搭配其他富含蛋白质和多样营养的食材,以全面支持青少年的健康和成长。