武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肝病患者:韭菜属于辛辣食物,容易刺激肝脏,加重肝脏负担。对于肝炎、肝硬化及其他肝功能受损的患者,韭菜可能会导致病情恶化或引发不适症状。
2.胃病患者:韭菜纤维含量高,对于胃溃疡、胃炎等胃病患者,韭菜坚韧的纤维可能会刺激胃黏膜,导致胃痛、腹胀等不适症状。
3.痔疮患者:韭菜具有一定的刺激性,食用后可能导致便秘和排便困难,进而加重痔疮症状。韭菜中的某些成分也可能会对痔疮伤口产生刺痛感。
4.泌尿系统结石患者:韭菜含有较多的草酸,容易与体内的钙结合形成草酸钙结石。泌尿系统结石患者不宜食用,以免加重病情。
尽管韭菜营养丰富,但在以上情况下食用可能会引发或加重病症,需特别注意避免食用这些食物。