武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果富含维生素C,有助于增强机体免疫力,促进伤口愈合。比如橙子和草莓,每100克橙子含有53毫克维生素C,每100克草莓含有59毫克维生素C。
2.水果中的膳食纤维能够帮助预防便秘。苹果和梨富含膳食纤维,每100克苹果约含2.4克纤维,每100克梨约含3.1克纤维。
3.某些水果具有较高的水分含量,有助于补充身体水分,如西瓜、葡萄等。每100克西瓜含有91.45克水分,每100克葡萄含有81.32克水分。
在选择水果时,应避免过冷及酸性较强的水果,以免对胃肠道产生刺激。不宜食用冰镇水果,以免引起腹部不适。同时,建议少量多次进食,以避免一次食用过多导致消化负担增加。