武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.腹泻期间,婴儿的肠胃功能较弱,需要低刺激性食物。黄瓜含有较多的水分和纤维,在烹饪过程中加入油脂可能会使其不易消化。
2.黄瓜属于生冷食物,炒制后也可能保留部分凉性属性。对于腹泻的婴儿来说,生冷食物可能会进一步刺激肠道,加剧不适。
3.油炸或炒菜的烹饪方式会增加食物中的脂肪含量,而过多的脂肪可能在急性腹泻时难以被消化吸收,从而延长病程。
在婴儿腹泻期间,应当为其选择富含电解质并且易于消化的食物,如米汤、煮熟的胡萝卜泥或苹果酱。同时,还应保持充足的液体摄入,以防止脱水。