武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鸡腿是蛋白质的重要来源,100克鸡肉中约含有24克蛋白质,还含有维生素B、铁、锌等多种营养元素,有助于提高免疫力和促进病后恢复。
2.烹饪方式:选择蒸、煮等健康的烹饪方法,避免油炸、辛辣,以减少对宝宝消化系统的负担。
3.消化能力:生病期间,部分宝宝的消化能力可能会下降,应将鸡腿切小块并充分煮熟,以便于咀嚼和消化。
4.食物过敏:如果宝宝对禽类或其他相关食材过敏,应避免食用鸡腿,并选择其他合适的蛋白质来源。
5.饮食均衡性:保持饮食的多样化,搭配蔬菜水果等食物,确保宝宝摄取全面的营养。
在宝宝生病期间,适当食用鸡腿能够提供必要的营养支持,但需要注意烹调方法和宝宝的个体需求以及过敏风险。
