武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.青萝卜富含维生素C,每100克青萝卜中大约含有25毫克的维生素C,这有助于提高免疫力,加快伤口愈合,有利于产后恢复。
2.含有膳食纤维,能够促进消化系统的健康。每100克青萝卜中的膳食纤维含量约为1.5克,能帮助缓解便秘问题,这是产后常见的不适症状之一。
3.钾元素含量较高。在青萝卜中,每100克大约含有250毫克的钾,有助于维持体内电解质平衡,有利于减少水肿现象。
4.热量低且水分足够,每100克青萝卜仅含大约20卡路里的热量,利于保持健康的体重管理。青萝卜的水分含量高达90%左右,可以帮助补充体液,预防脱水。
建议在食用青萝卜时,应注意搭配其他营养食品,确保全面的营养摄入。同时,对于消化不良或胃肠道较弱的人群,建议适量食用,以免引起胃肠不适。