核桃内膜有什么作用

病情分析：核桃内膜具有保护和支持核桃仁的作用，同时也富含多种化学成分，可能具备一定的健康益处。

1.保护作用：核桃内膜是一层薄薄的棕色皮，将核桃仁包裹在其中。它主要起到保护核桃仁的作用，防止外界空气中的氧气与水分直接接触到核桃仁，从而降低脂肪氧化和变质的风险。

2.营养成分：核桃内膜中含有多酚类化合物，这些化合物具有抗氧化性能，能够帮助对抗体内的自由基。研究表明，多酚类物质在减少炎症反应、降低心血管疾病风险方面可能具有积极作用。

3.健康益处：虽然核桃内膜在整体食用量中占比较少，但由于其富含抗氧化剂，适度摄入可能对健康有利。在食用核桃时保留这层内膜可能是一个不错的选择。

核桃内膜不仅在保护核桃仁方面扮演着重要角色，还因其营养成分潜在带来的健康益处而受到关注。在日常饮食中，通过合理摄入核桃，包括其内膜，能够为身体补充丰富的营养物质。