陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.延长愈合时间:食用高盐分的食物会导致体内水分滞留,增加局部肿胀,从而延长伤口的愈合时间。正常情况下,手术后的肿胀可能在1-2周内消退,但不忌口的情况可能使这一过程延长至3周甚至更长。
2.提高感染风险:高糖和油腻食物的摄入可能削弱免疫系统功能,从而增加感染的风险。研究表明,高糖饮食会抑制白细胞功能,这直接影响身体抗感染的能力。
3.瘢痕增生:某些食物,如辛辣食品和酒精,会刺激组织反应,增加瘢痕增生的概率。此类食物会导致血管扩张,加重局部炎症反应,进而引发过度的瘢痕形成。
4.皮肤质量下降:维生素和矿物质摄入不足会影响皮肤修复和再生。缺乏维生素C、锌等关键营养物质,会导致胶原蛋白合成受阻,不利于伤口闭合和皮肤弹性恢复。
5.术后并发症增加:不健康的饮食习惯,包括高脂、高糖饮食,可能导致全身代谢紊乱,增加术后血糖异常或血脂升高的风险。这些因素都会对手术恢复产生不利影响,增加并发症发生的几率。
术后饮食调理十分重要,应尽量避免高盐、高糖及辛辣食物,多摄入富含维生素和矿物质的食物,以促进伤口愈合和减少并发症。
