吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.炸食物属于高温油炸食品,通常含有较高的油脂和热量。这类食物在消化过程中可能增加身体的代谢负担,从而产生过多的“内热”,诱发上火。
2.冷的炸食物往往因为储存不当而含有氧化油脂,食用后会影响消化功能,进而导致体内积热。这些氧化后的成分也可能刺激胃肠道,引发不适。
3.上火的症状包括喉咙痛、口干舌燥、口腔溃疡等,部分人群对油炸食品更为敏感,食用后可能更容易出现上述症状。
冷的炸食物因其特性可能导致上火。注意饮食均衡和适量摄入油炸食品,有助于维护健康。