骨折后吃什么食物促进骨头愈合

2025-03-27
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韦继南副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

病情分析:骨折后适当的饮食有助于骨头愈合,建议增加蛋白质、钙、维生素D和其他重要营养素的摄入。

1.蛋白质:蛋白质是修复组织的重要组成部分。在骨折愈合期间,每日蛋白质摄入量应增加到每千克体重1.2至1.5克。可以选择瘦肉、鸡蛋、豆腐、奶制品和豆类等作为蛋白质来源。

2.钙:钙是构建和修复骨骼的基本元素。成年人每日推荐钙的摄入量为1000至1200毫克。牛奶、酸奶、芝士、绿叶蔬菜和坚果都是富含钙的食物。

3.维生素D:维生素D能够帮助身体有效吸收钙。建议每日摄取400至800国际单位的维生素D。鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼以及强化维生素D的乳制品是良好的来源。

4.维生素C:维生素C在胶原蛋白的合成中起着关键作用,有助于伤口愈合和骨骼再生。水果如橙子、草莓、猕猴桃以及绿色蔬菜如西兰花都富含维生素C。

5.镁和锌:这两种矿物质参与骨头的结构和酶的反应。全谷物、坚果是镁的良好来源,而海鲜、肉类和豆类则含有丰富的锌。

通过合理饮食,可以为骨骼提供更快愈合所需的营养,但仍需配合医生的治疗方案进行全面康复。

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