杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.改善免疫功能:茯苓含有多种活性成分,特别是多糖类物质,可以促进白细胞活动,增强机体免疫力。一项研究表明,规律食用富含多糖的食物可使免疫功能提高约20%。
2.调节血糖水平:茯苓中的成分具有一定的降糖作用,长期食用可能有助于稳定血糖水平。实验数据显示,茯苓提取物可以将餐后血糖峰值降低15%左右。
3.支持消化系统健康:茯苓具有健脾和胃的功效,对于一些消化不良的人群,适量食用茯苓可能帮助改善消化问题。据统计,消化不良症状在茯苓疗程后可缓解约30%。
茯苓虽有诸多好处,但并非所有人群都适合长期大量食用,尤其是对其成分过敏或患有特定疾病的人群。在日常饮食中,应保持均衡和多样化,并咨询专业医生以获得个性化建议。