杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.来源植物:
葛根来源于豆科植物野葛的干燥根。
粉葛则是豆科植物甘葛藤的干燥根。
2.形态特征:
野葛的根较细长,并且表面粗糙;其断面呈现纤维状。
甘葛藤的根相对更粗大,表面光滑,质地更为紧密。
3.功能与主治:
葛根常用于解肌发表、透疹、生津止渴以及升阳止泻等,尤其适合治疗发热、头痛、项背强痛等症状。
粉葛在清热解毒、消肿排脓方面效果显著,也常用于改善口渴、烦热及高血压等问题。
4.使用方式:
葛根通常以煎汤或入药使用,其性味辛、甘,凉。
粉葛多用于食疗,可直接煮汤或炖煮,其性味甘、平。
虽然葛根和粉葛都属于中药材,但因来源植物不同,其在药理作用和临床应用上存在差异。在选择使用时,需要根据具体需求选择合适的中药材。