武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.深海鱼类:如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等,富含Omega-3脂肪酸,有助于维持大脑功能的健康。这类脂肪酸对神经细胞膜的结构和功能非常重要。
2.坚果:核桃、杏仁、亚麻籽和奇亚籽等,含有丰富的Omega-3脂肪酸和抗氧化剂,有助于改善记忆力和认知功能。
3.水果和蔬菜:蓝莓、草莓、菠菜和羽衣甘蓝等,富含抗氧化剂,可以帮助减少炎症和氧化应激对脑神经的损害。
4.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包,提供稳定的能量来源,帮助维持大脑的持续功能。
5.鸡蛋:富含胆碱,对记忆和学习能力的重要性不容忽视,它是合成乙酰胆碱的关键成分。
饮食多样化且平衡,有助于增强整体脑部健康。保持健康的生活方式,如规律锻炼和充足睡眠,也同样重要。