沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.海鱼富含omega-3脂肪酸,这是一种多不饱和脂肪,可以帮助减少甘油三酯水平,这是血液中的一种脂肪,对心脏健康有益。
2.研究表明,增加omega-3脂肪酸摄入量可降低低密度脂蛋白胆固醇,即所谓的"坏"胆固醇。
3.一些研究还发现,omega-3脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白胆固醇,即"好"胆固醇,从而进一步改善胆固醇水平。
4.每周食用2到3次富含omega-3脂肪酸的海鱼,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼,可能有助于达到上述健康效果。
尽管海鱼具有潜在的健康益处,但也应注意汞等重金属污染的风险,尤其是对于孕妇和儿童。在选择海鱼时,应优先考虑那些生长周期短和较少受污染的品种。
