杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药中含有丰富的多糖成分,这些多糖可以促进胃肠蠕动,有助于消化吸收,增强脾胃功能。
2.山药含有淀粉酶和多种酶类,能够分解食物中的蛋白质和脂肪,提高消化效率,帮助脾胃运作更加顺畅。
3.山药的低聚糖成分对肠道菌群有积极影响,可以增加有益菌数量,改善肠道环境,从而间接支持脾功能。
4.山药还含有一定量的膳食纤维,有助于预防便秘,保持肠道健康,并进一步支持消化系统功能。
通过以上几个方面,山药在日常饮食中可以作为健脾的选择之一,但需注意适量食用以避免过量引起的消化不良等问题。
