杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.小米:含有丰富的维生素B1、B2和膳食纤维,有助于调节肠胃功能,增强食欲。小米易消化,可以作为婴幼儿辅食的重要成分。
2.糙米:保留了稻谷的大部分营养成分,如维生素B群、矿物质和膳食纤维,能够帮助提高消化吸收能力,对脾胃虚弱的婴幼儿尤为适合。
3.燕麦:富含β-葡聚糖、蛋白质以及多种维生素和矿物质,具有较好的润肠通便作用。其缓解便秘和改善消化系统健康方面的功效尤其突出。
4.大麦:含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助排除体内废物,改善消化道环境。大麦中还含有一些益生元物质,有利于肠道菌群平衡。
5.薏苡仁:被认为具有健脾利湿的效果,适量添加到饮食中不仅可补充营养,还可能改善因湿气导致的脾胃不适。
选择这些五谷时,应注意加工方式,以保证营养成分的最大保留,并确保制作方法适合婴幼儿食用。
