减肥期间食用鱼干有何影响

2025-08-23
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间食用鱼干有助于摄取蛋白质,但需注意其含盐量可能较高,影响减肥效果。

1.蛋白质:鱼干是蛋白质的良好来源。蛋白质在减肥过程中非常重要,因为它有助于保持肌肉质量,同时促进饱腹感,减少过度饮食的可能性。

2.卡路里含量:鱼干通常比新鲜鱼含有更高的卡路里,这主要是由于水分被去除后的浓缩成分。在减肥期间,控制鱼干的摄入量可以帮助管理每日卡路里的摄入。

3.盐分:许多鱼干在加工过程中会加入盐进行调味和保存,因此它们的含盐量可能很高。摄入过量的盐可能导致水分滞留和体重增加,还可能对心血管健康产生不利影响。

4.健康脂肪:鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,这是一种健康脂肪,有助于心脏健康,并可能支持减肥。不同种类的鱼干中脂肪含量差异较大,应选择低脂品种。

合理食用鱼干可补充蛋白质与健康脂肪,但应注意控制摄入量及盐分以避免潜在的不利影响。

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