王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.馒头主要成分是面粉,属于高碳水化合物的食物。每100克普通的白面馒头大约含有186卡路里的热量。210克馒头大约提供391卡路里的热量。
2.减肥的关键在于控制每日摄入的总热量,使其低于消耗的热量。对于女性而言,每日建议摄入大约1500到1800卡路里,而男性则建议2000到2500卡路里,具体视个人活动水平而定。仅仅一餐中通过馒头摄入近400卡路里,可能会影响其他食物的热量分配。
3.除了热量之外,馒头的营养相对单一,主要是碳水化合物,蛋白质和脂肪含量较低。而减肥期间应保证膳食均衡,多摄取纤维素、蛋白质及健康脂肪,以帮助维持代谢率和肌肉质量。
在减肥期间,应尽量减少高碳水化合物食物的摄入,比如馒头,同时搭配更多蔬菜、瘦肉以及全谷物等能量密度较低且营养丰富的食品。