吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中的咖啡碱刺激胃酸分泌
龙井茶富含咖啡碱,这种成分有促进胃液分泌的作用。对于胃黏膜较为敏感或胃酸分泌过多的人群,摄入咖啡碱可能会导致胃内酸性环境增强,从而引发胃泛酸的不适。
2.空腹饮茶增加胃部刺激
空腹时胃内基本没有食物,中和胃酸的能力较弱。如果此时饮用龙井茶,茶中的化学成分直接刺激胃壁,会容易导致胃酸分泌过多,引发胃泛酸感甚至胃部灼热感。
3.茶多酚对胃的刺激作用
龙井茶富含茶多酚,这是一种强效抗氧化剂,但同时也具有一定的收敛性。部分人群在摄入高浓度茶多酚后可能会感到胃部不适,因为茶多酚对胃黏膜有一定的刺激作用。
4.冲泡浓度与饮用量的影响
如果龙井茶泡得过浓或者一次性饮用过多,也会导致大量咖啡碱和茶多酚进入胃部,加重胃酸分泌。尤其是浓茶,刺激程度更明显。
5.个体胃功能问题
胃肠道功能较弱的人群,如胃炎、胃溃疡患者,对茶叶中的刺激性成分更为敏感,在饮用龙井茶后更容易出现胃泛酸甚至疼痛感。
减少胃泛酸的方法包括避免空腹饮茶、选择淡茶代替浓茶,并控制每天的饮用量。如果有明确的胃病病史,应尽量减少摄入刺激性饮品如龙井茶。
