吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.龙井茶富含多种有益成分:
茶多酚:每100克干茶中大约含有15%-30%的茶多酚,是一种具有抗氧化作用的物质,有助于清除自由基,减缓细胞衰老。
咖啡因:每100毫升茶水中咖啡因含量约为20-60毫克,能够提神醒脑和增强代谢功能。
氨基酸:例如茶氨酸,能调节情绪、缓解压力,提高免疫力。
维生素和矿物质:如维生素C、维生素E以及钾、锌等微量元素,能促进身体健康。
2.不当饮用可能带来的问题:
过量摄入咖啡因:每日饮茶超过10杯(约1500毫升)可能导致心悸、失眠、焦虑等症状。
胃部刺激:空腹饮茶或长期浓茶摄入可能会刺激胃黏膜,引发胃不适。尤其对于患有胃溃疡的人群,应避免浓茶。
铁吸收受抑制:茶中的单宁酸可能与食物中的铁结合,影响铁的吸收,长时间大量饮用可能增加缺铁性贫血风险。
草酸积累:茶叶中草酸含量较低,但大量饮用可能加重肾结石风险,特别是对有相关病史的人。
3.饮用建议:
每日建议饮用2-3杯,每杯200毫升左右。
最好在饭后一小时饮用,避免空腹饮茶或饭后立即饮茶。
对孕妇、儿童及患有慢性疾病的人群,应根据个人体质和医生建议调整饮茶量。
一级龙井茶是一种品质较高的绿茶,其适量饮用能为身体提供多种营养成分。但饮用量和时机需根据个人健康状况加以控制,以避免潜在的不良反应。
