刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.淮山,也称为山药,具有较高的淀粉含量,可以帮助吸收肠道内多余的水分,从而缓解腹泻。其黏性物质也有助于保护胃肠道黏膜,减少刺激。
2.瘦肉是蛋白质的重要来源,在适量摄入时能够为身体提供修复和能量所需的氨基酸。在消化不良或胃肠道功能减弱时,选择脂肪含量低的瘦肉可减少对胃肠道的负担。
3.粥类食物相对于固体食物,更容易被消化吸收,这对于胃肠道敏感的人群尤其重要。淮山瘦肉粥不仅能补充必要的营养,还能避免因过度刺激而导致症状加重。
4.在准备过程中,应注意将淮山和瘦肉煮得软烂,以便更好地消化。同时,尽量避免添加过多调味品,特别是辛辣、油腻的成分,这些可能会加重胃肠不适。
淮山瘦肉粥在腹泻和恶心时可以作为一种温和的饮食选择,但如果症状持续或严重,应及时就医。