魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.年龄和性别:随着年龄增长,新陈代谢率通常会下降。男性一般拥有更多的肌肉组织,相较于女性有更高的基础代谢率。
2.基因因素:基因影响个人的代谢率。某些人的基因使他们能够更快地燃烧卡路里,而其他人则可能以较慢的速度进行新陈代谢。
3.身体成分和体重:肌肉消耗的能量比脂肪多,因此肌肉含量较高的人基础代谢率更高。体重越大,为维持基本生理机能消耗的能量也越多。
4.激素水平:甲状腺激素、胰岛素和皮质醇等激素在代谢中起重要作用。激素波动可能导致代谢率波动。
5.生活习惯和饮食:睡眠质量、锻炼频率、饮食结构以及进餐时间都会对代谢产生影响。规律的运动可增加代谢率,而不规律的饮食可能降低代谢效率。
6.环境温度:寒冷的环境促使身体额外消耗能量来维持体温,而温暖的环境则可能减少热量消耗。
以上因素均可以导致人在摄入相同食物时产生不同的代谢反应。理解这些差异有助于优化饮食和生活方式以促进健康。