杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进心血管健康:
亚麻籽富含欧米伽-3脂肪酸,每100克亚麻籽含有约22克的欧米伽-3脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
亚麻籽中的木酚素是一种强抗氧化剂,可以帮助保护血管壁,减少动脉硬化的风险。
2.改善消化功能:
每100克亚麻籽中含有约27克膳食纤维,其中大部分为不溶性纤维。这些纤维能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。
亚麻籽还含有可溶性纤维,这些纤维在肠道中形成凝胶状物质,有助于延缓胃排空时间,从而改善饱腹感。
3.支持代谢健康:
亚麻籽中的木酚素具有植物雌激素的特性,可以帮助调节激素水平,特别是对女性更年期症状有所缓解。
亚麻籽的低碳水化合物含量和高纤维含量有助于稳定血糖水平,对代谢综合征患者尤为有益。
食用亚麻籽时需注意适量摄入,每日建议摄入量为10-20克。同时,亚麻籽应磨碎后食用,以便人体更好地吸收其营养成分。