夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
材料:
-橙子1个
-冰糖适量
步骤:
1.洗净橙子并切成两半。
2.将冰糖撒在橙子的顶部(也就是皮的那一面)。
3.把橙子放入碗里,加入适量的水。
4.用保鲜膜将碗口封紧,以免蒸汽散失。
5.将碗置于锅中,加水至碗的高度,然后开火蒸约20分钟。
6.取出碗,去掉橙子的皮,将果肉和汁倒入碗中,即可享用。
蒸橙子时要注意不要加太多的水,否则会使汁液稀释,影响效果。另外,如果感觉喉咙有点发炎,可以在蒸橙子时加入少量的生姜片,增强止咳化痰的功效。