辣椒的食疗功效是什么

病情描述: 辣椒的食疗功效是什么

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:辣椒有以下几种食疗功效:

1.提高新陈代谢:辣椒中含有辣椒素等生物活性成分,可以刺激体内的神经,促进血液循环和身体代谢。

2.帮助消化:辣椒中的辣椒素可以增加唾液、胃液和肠液的分泌,促进胃肠蠕动,有助于消化食物。

3.镇痛止痒:辣椒中的辣椒素可以刺激皮肤和黏膜,释放出一种叫做“P物质”的神经递质,从而起到镇痛止痒的作用。

4.抗菌消炎:辣椒中的辣椒素具有一定的杀菌作用,可以对抗某些细菌和病毒,并有助于预防感冒和其他疾病。

5.降低血压:辣椒中的辣椒素可以扩张血管,增加血流量,从而降低血压,并有助于预防心血管疾病。

2023-08-30