沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量:麻汁是由芝麻制成,嘌呤含量较低。一般认为,每100克麻汁中的嘌呤含量约为20-25毫克,这属于嘌呤含量低的食物类别。
2.饮食控制:对于痛风患者或需要控制尿酸水平的人群,低嘌呤饮食是重要的管理措施之一。在选择食物时,应尽量选择嘌呤含量低的食物,如蔬菜、水果、乳制品等,而避免高嘌呤食物,如内脏、海鲜等。
3.营养价值:麻汁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等多种营养成分,有助于补充人体所需的多种营养,因此适量摄取对健康有益。
4.食用建议:尽管麻汁嘌呤含量较低,但因其热量较高,建议适量食用,避免过量摄取导致热量过剩。
希望您能在日常饮食中合理搭配,保持健康的生活方式。如有任何不适,请及时咨询专业医疗人员以获得准确的指导和帮助。