武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:红枣富含维生素C、铁和其他矿物质,有助于增强免疫力和补充体力;小米则是B族维生素的良好来源,能够促进消化和提高新陈代谢。这两者的结合有利于整体健康恢复。
2.促进消化:术后身体较为虚弱,消化系统功能可能有所下降。红枣小米粥质地柔软,容易被胃肠道消化吸收,不会对消化系统造成负担。
3.调整饮食:术后初期可先从清淡、易消化的食物开始,红枣小米粥就是一个不错的选择。随着身体逐渐恢复,可以慢慢增加其他食材的摄入。
尽管红枣小米粥适合术后食用,但仍需注意饮食均衡,适量摄入蛋白质、新鲜蔬果及足够水分,以全面支持身体的恢复过程。