龙眼泡水饮用时需要剥壳吗

2025-08-31
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:龙眼泡水饮用时最好剥壳。因为龙眼壳较硬且含有一些不可溶物质,泡水会影响水的口感和品质。剥壳的龙眼果肉更易释放营养物质,使泡水效果更佳。

1.龙眼壳结构坚硬,直接泡水可能导致水中出现杂质,影响饮用品质。

2.龙眼果肉含有糖分、维生素和矿物质,属于可溶性营养成分,剥壳后这些成分更容易释放到水中。

3.剥除外壳还能减少涩味,使泡水饮品更清甜,适合大多数人群饮用。

4.在干净卫生的条件下操作剥壳,可以降低污染风险,确保饮用安全。

饮用前建议注意食材的新鲜与清洁,避免使用变质或有异味的龙眼果实,储存不当可能会滋生细菌,影响健康。

免费咨询