王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克红豆约含138卡路里,杂米粥大约每100克含120卡路里。相比于其他高热量食物,适量食用红豆杂米粥可以避免摄入过多的热量。
2.营养:红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质,如钾、铁等。杂米粥则提供丰富的碳水化合物及少量的脂肪,有助于身体营养的均衡摄入。
3.饱腹感:红豆和杂米粥中的膳食纤维能够增加饱腹感,减少对其他高热量零食和食物的需求,有助于控制晚餐后的进食量。
4.血糖影响:红豆杂米粥的血糖指数较低,能够有效防止餐后血糖的快速升高,对减肥过程中保持稳定的能量水平有益。
合理的饮食搭配和适量的食用量是减肥过程中的关键因素。红豆杂米粥在晚上食用时应注意控制份量,避免过度摄入。同时,结合适当的运动效果更佳。
