魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.藜麦富含纤维,每100克熟藜麦约含2.8克膳食纤维。这些纤维有助于增加饱腹感,从而可能减少总能量摄入。
2.藜麦是完全蛋白质来源,每100克熟藜麦含4.4克蛋白质。蛋白质需较长时间消化,有助于延长饱腹感。
3.藜麦具有低血糖指数,其缓慢释放的碳水化合物有助于稳定血糖水平,减少饥饿感和暴饮暴食的可能性。
4.每100克熟藜麦约含120卡路里,相对较低的热量密度使其成为适合减肥者的食物选择之一。
虽然藜麦粥具有多种有益成分,单靠某一种食物来实现减肥目标可能不够全面。为了达到良好的减肥效果,还应结合合理的饮食结构和适当的运动。应避免在藜麦粥中添加过多的糖或高热量配料,以免增加额外的热量摄入。同时,保持均衡饮食和健康生活方式是实现长期体重管理的重要策略。
