减肥吃什么米代替米饭

2025-01-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:减肥时可以选择藜麦、燕麦和糙米替代普通米饭,这些谷物不仅营养丰富,还具有更高的纤维含量,有助于控制体重。

1.藜麦:每100克藜麦含有约120卡路里、4克蛋白质和2.8克纤维。它是一种完整蛋白质来源,并且富含多种维生素和矿物质。

2.燕麦:每100克燕麦含有约389卡路里、16.9克蛋白质和10.6克纤维。其高纤维含量能够增加饱腹感,并帮助维持血糖稳定。

3.糙米:每100克糙米提供约111卡路里、2.6克蛋白质和1.8克纤维。与精米相比,糙米保留了更多的胚芽和麸皮,含有更多的营养成分。

选择这些替代品可以帮助减少卡路里摄入,同时增加膳食纤维和其他营养素的摄入,有助于健康减肥。

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