徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.木耳富含膳食纤维:每100克干木耳中约含有30克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,并帮助减少脂肪吸收,对于控制体重和改善虚胖有积极作用。
2.木耳热量低:每100克干木耳所含的热量大约只有200千卡,远低于许多其他食品。这意味着在饮食中加入木耳,不会显著增加热量摄入,对虚胖者来说是较为理想的选择。
3.木耳含有丰富的矿物质和维生素:其中铁、钙、B族维生素等成分对身体健康有支持作用,特别是铁元素可帮助改善贫血状况,提高整体代谢率。
4.木耳中的植物化合物具有抗氧化性质,有助于降低体内炎症水平,这对于很多因为慢性炎症导致的肥胖问题可能有所帮助。
虚胖的人在食用木耳时,应注意食材的烹饪方式,尽量避免油炸或添加过多高热量调料,以保持木耳的低热量优势。在合理饮食结构中加入木耳,可以有效地帮助改善身体状态。