魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制酱料使用量:许多酱料含有高糖分和高盐分,尤其是甜味酱料。例如,一汤匙番茄酱约含4克糖,而一汤匙酱油可能有近1000毫克钠。应限制每餐中的酱料使用量以降低额外糖分和盐分摄入。
2.选择替代品:可以选择低糖或无糖版本的酱料,以及低钠或减钠的选项。例如,使用香醋代替甜味色拉酱,选择低钠酱油或自制酱料以更好地控制成分。
3.阅读标签:购买酱料时仔细阅读食品标签,了解其中的糖分和钠含量。选择那些标记为“无添加糖”或“低钠”的产品,以减少对血糖和血压的负面影响。
4.使用天然调味品:尝试用天然香料和草药调味,如大蒜、柠檬汁、辣椒粉等,这些调味品可以增加菜肴风味而不增加糖分和盐分。
合理管理酱料的使用不仅有助于预防糖尿病,还能促进整体健康。保持健康饮食习惯可以帮助控制血糖水平并降低相关风险。
